سٹینلیس سٹیل کے برتنوں کے ساتھ تفصیل پر توجہ دیں۔

سٹینلیس سٹیل کے برتنوں کے ساتھ تفصیل پر توجہ دیں!

سٹینلیس سٹیل لوہے، کرومیم، نکل مرکب سے بنا ہے، اور پھر مولیبڈینم، ٹائٹینیم، کوبالٹ اور مینگنیج جیسے ٹریس عناصر کے ساتھ ڈوپڈ ہے۔ اس کی دھات کی کارکردگی اچھی ہے، اور اس کے بنائے ہوئے برتن خوبصورت اور پائیدار ہیں۔ تاہم، اگر سٹینلیس سٹیل کے باورچی خانے کے برتنوں کو غلط طریقے سے استعمال کیا جائے تو، بھاری دھات کے عناصر آہستہ آہستہ انسانی جسم میں "جمع" ہو جائیں گے، جس سے صحت کو خطرہ لاحق ہو جائے گا۔

1. بہت زیادہ تیزابی یا بہت زیادہ الکلائن والی خوراک استعمال کرنا مناسب نہیں ہے۔

سٹینلیس سٹیل کے دسترخوان میں نمک، سویا ساس، سبزیوں کا سوپ وغیرہ نہیں ہونا چاہیے اور نہ ہی اس میں تیزابی پھلوں کا رس ہونا چاہیے۔ کیونکہ ان کھانوں میں موجود الیکٹرولائٹس دسترخوان میں دھاتی عناصر کے ساتھ پیچیدہ "الیکٹرو کیمیکل رد عمل" کر سکتے ہیں، جس سے عناصر کی ضرورت سے زیادہ تحلیل ہو سکتی ہے۔

2. مضبوط الکلی اور مضبوط آکسائڈائزنگ ایجنٹ استعمال نہیں کیا جانا چاہئے

جیسے الکلائن واٹر، سوڈا اور بلیچنگ پاؤڈر۔ کیونکہ یہ مضبوط الیکٹرولائٹس دسترخوان کے کچھ اجزاء کے ساتھ "الیکٹرو کیمیکل طور پر رد عمل" بھی کریں گے، اس طرح سٹینلیس سٹیل کے دسترخوان کو خراب کر دیں گے اور نقصان دہ عناصر کو تحلیل کر دیں گے۔

3. چینی جڑی بوٹیوں کی ادویات کو ابال کر بھوننا مناسب نہیں ہے۔

چونکہ چینی جڑی بوٹیوں کی دوائیوں کی ساخت پیچیدہ ہے، ان میں سے اکثر میں مختلف قسم کے الکلائیڈز اور نامیاتی تیزاب ہوتے ہیں۔ جب گرم کیا جاتا ہے تو، سٹینلیس سٹیل میں بعض اجزاء کے ساتھ کیمیائی طور پر رد عمل کرنا آسان ہوتا ہے، جس سے دوا کی افادیت کم ہوتی ہے، اور کچھ اور زہریلے مادے بھی پیدا ہو سکتے ہیں۔

چار، برن کو خالی نہیں کرنا چاہیے۔

چونکہ سٹینلیس سٹیل کی تھرمل چالکتا لوہے اور ایلومینیم کی مصنوعات سے کم ہے، اور گرمی کی ترسیل نسبتاً سست ہے، اس لیے خالی فائرنگ ککر کی سطح پر کروم پلیٹنگ کی تہہ کو بوڑھا اور گرنے کا سبب بنے گی۔

5. کمتر مصنوعات نہ خریدیں۔

چونکہ اس طرح کے سٹینلیس سٹیل کے دسترخوان میں خام مال اور کھردری پیداوار ہوتی ہے، اس لیے اس میں مختلف قسم کے ہیوی میٹل عناصر ہوتے ہیں جو انسانی صحت کے لیے نقصان دہ ہوتے ہیں، خاص طور پر سیسہ، ایلومینیم، مرکری اور کیڈمیم۔